В Мариинской воспитательной колонии ГУФСИН России по Кемеровской области создано новое производство овсяного печенья (ВИДЕО)

В профессиональном училище №268 при учреждении организовано обучение по профессии «кондитер» продолжительностью 1 месяц. Так, пять человек уже прошли обучение и сейчас трудоустроены на производстве. Еще шестеро закончат обучение в ближайшее время.

В новом цехе смонтировано специальное оборудование: печь, термоупаковщик, миксер для взбивания теста и отсадочная машина. 

На начальном этапе мощность производства будет составлять более одной тонны готовой продукции в месяц. В дальнейшем объем планируется увеличить.

Овсяное печенье изготавливается только из натуральных продуктов без добавления консервантов. Примечательно, что маргарин, используемый в производстве печенья, производится в Кемеровской ИК-22.

Первое время продукция будет распространяться в семи учреждениях ГУФСИН в Мариинском и Чебулинском районах. В перспективе воспитательная колония сможет обеспечивать и другие учреждения УИС региона.

Жители Кузбасса натуральное овсяное печенье смогут приобрести на губернаторских сельхозярмарках, где представители ГУФСИН регулярно представляют свою продукцию.

В дальнейшем на базе нового цеха планируется запустить производство других видов печенья по типу восточных сладостей.

На торжественном открытии цеха начальник ГУФСИН Константин Антонкин отметил, что профессия «кондитер» востребована не только в исправительных колониях, но и на реальном рынке труда. Поэтому наличие этой профессии будет способствовать успешной социально-трудовой адаптации осужденных после их освобождения.