Засолка овощей – одна из отраслей сельского хозяйства, которой занимается КП-31 ГУФСИН России по Кемеровской области – Кузбассу

В колонии организован полный цикл производства квашеной капусты – от выращивания до сбора урожая и приготовления к поставке в другие колонии и следственные изоляторы.

На 15 декабря план выполнен на 100 % по заготовке капусты квашеной и уже идет поставка в учреждения области. Заготовленного объема хватит на зиму и весну, чтобы включить в рацион питания осужденных.

Вся продукция отвечает требованиям о безопасности пищевой продукции и является экологически чистой.
Готовый продукт отлично хранится в течение длительного времени.